Сервис ИИ-кодировки открытых вопросов

Доставка продуктов онлайн: что и где заказывают россияне

Анастасия Растрыгина
Младший руководитель проектов, Tiburon Research
После начала пандемии заказывать продукты на дом стало привычным для россиян. У продовольственных магазинов появилась услуга доставки до двери, а на рынке возникло множество новых сервисов доставки. Мы провели исследование и узнали, как часто россияне заказывают продукты онлайн, какие сервисы выбирают и в каких ситуациях предпочитают пользоваться услугами доставки.

Методология

Онлайн-опрос мужчин и женщин в возрасте от 18 до 60 лет, проживающих в городах России с населением более 100 тысяч человек, которые заказывали продукты на дом за последний месяц. В опросе участвовали 1000 человек.
Сервис коротких опросов с поддержкой от опытного исследователя.
Ответы на вопросы бизнеса понятными словами за 48 часов.

Популярность доставки

В Москве доставка продуктов на дом — распространенное явление. Практически четверть москвичей начали заказывать продукты онлайн еще до 2019 года, 34% стали пользоваться доставкой во время пандемии. В городах с населением <1 млн. 30% аудитории стали заказывать продукты онлайн после 2022 года.
Самыми популярными сервисами являются: Самокат, СберМаркет, Пятерочка Доставка, Яндекс Еда и Магнит Доставка. Товары собственного производства вспоминаются больше всего у Пятерочки, Магнита, Самоката и Ленты.
(i) Инструмент Quick Surveys позволяет смотреть данные по подгруппам исследования.

Как заказывают

45% потребителей заказывают продукты минимум раз в неделю, 37% — не реже раза в месяц. Москвичи чаще жителей других городов пользуются доставкой — 13% заказывают онлайн каждый или почти каждый день, 55% — не реже раза в неделю.
Больше половины потребителей всегда просматривают раздел с акциями и сравнивают цены на нескольких сервисах, чтобы заказать продукты выгоднее. Только 12% россиян выбирают доставку от одного сервиса.
Почти половина потребителей тратит больше денег при заказе онлайн, чем при походе в магазин, при этом 45% россиян признались, что заказывают в доставке продукты и товары, которые не планировали.
Чаевые курьерам оставляют чуть меньше половины опрошенных (43%). Причем мужчины делают это чаще, чем женщины. Большинство россиян в качестве чаевых оставляют фиксированную сумму, треть — процент от суммы заказа, а 7% в качестве комплимента делятся с курьером продуктами из заказа.

Почему заказывают на дом

Основной мотивацией использования услуги доставки продуктов на дом чуть больше половины россиян назвали отсутствие возможности выйти в магазин из-за работы, болезней и т.д. Для половины респондентов причиной заказа продуктов онлайн стали отсутствие желания, и для 48% — погодные условия.
Для 70% женщин важным преимуществом доставок является то, что тяжелые пакеты с продуктами не нужно нести самостоятельно. Старшее поколение ценит сервисы доставки за то, что можно быстро и удобно заказать продукты домой, когда неожиданно приходят гости. Молодежи нравится заказывать себе перекусить что-то вкусное, чтобы побаловать себя (49%).

Какие товары заказывают онлайн

Большинство россиян заказывают онлайн именно продукты питания (89%). Самыми популярными являются колбасные изделия, овощи, фрукты, мясные изделия и крупы.
Больше половины опрошенных также покупают бытовую химию, готовые блюда, товары для дома и напитки.
Из интересных товаров, которые доводилось заказывать онлайн, люди отмечали различные экзотические фрукты (в том числе драгонфрут, маракуйю, авокадо, фейхуа и т. п.), которые не всегда есть в обычных магазинах. Кто-то заказывал себе мармеладки с перцем, ликер из медузы, живого осетра, а также товары брендов, которые больше не продаются официально в России.
Именно в онлайн-магазинах бывают необычные сладости, которых я никогда не встречала в офлайн-магазинах. Даже не знала о существовании таких сладостей. — Женщина, 33
Ну конечно же это был огромный черный упругий батон, покрашенный чернилами каракатицы. — Мужчина, 35
* Ответы респондентов на открытый вопрос: «Что самое необычное вам доводилось заказывать онлайн? Может, это был конкретный товар или набор?»

Опыт пользования сервисами

Пользователи, заказывающие продукты раз в неделю и чаще, хорошо оценивают эту услугу. У большинства потребителей заказы чаще всего приезжают в целости и сохранности (90%). Различные неприятные ситуации не заставляют россиян отказаться от доставок.
Некоторые сталкивались с задержкой заказов, по ошибке получали чужие товары, у кого-то разливалось масло от селедки в пакете с продуктами, вместо двух лимонов привезли два килограмма. У кого-то курьер съел товар по пути.
Тем не менее, службы доставки продуктов на дом не раз спасали россиян: во время болезней, высокой занятости, плохой погоды. Во время пандемии коронавируса был карантин, а доставка продуктов, особенно для москвичей, была большим спасением. Еще одна история о важности доставок: девушка купила щенка поздно вечером, магазины были закрыты, а круглосуточная доставка спасла щенка от голода.
Неожиданно приехала свекровь, позвонила и сообщила, что будет в течении часа. В холодильнике «повесилась» мышь. Очень выручила доставка продуктов. Сэкономила время и нервы. — Женщина, 42
Озон фреш — оперативно заказала болеющей маме ингалятор сразу после консультации с врачом, доставили за 30 минут, я как раз вернулась из аптеки. — Женщина, 34
* Ответы респондентов на открытый вопрос: «А были ли ситуации, когда онлайн-магазины и сервисы доставки „спасали“ вас?»
Рассылка про исследования: кейсы, аналитика, инструменты
Помогаем делать
Ресурсы
Решения
Панель
125315, г. Москва, Ленинградский проспект 68, стр. 2, 3 этаж
+7 (495) 648 78 20
client@tiburon-research.ru
Инструменты
© Tiburon Research, 2009